Grønn, gul og rød fisk

For en liten stund siden sendte jeg en mail til World Wildlife Foundation (WWF) med noen spørsmål om fisk. Jeg er vegetarianer på tredje året, men spiser litt sjømat innimellom. Siden mange kanskje vil kalle meg miljøfanatiker, er det kanskje ikke så rart at jeg lurte på hvilken fisk det er mest forsvarlig å spise ut fra et miljø- og klimamessig synspunkt. Svaret jeg fikk var denne linken, til Sjømatguiden. Den åpnet i dag, og gir svar på hvilke typer fisk som fanges og produseres på en tilfredsstillende bærekraftig måte.

Likevel savner jeg et par ting i guiden (som selvfølgelig vil bli etterlyst i en e-post). Det står ingenting om produsenter eller produkter som finnes på det norske markedet. Kanskje burde de gitt karakterer på Stabburet vs. King Oscar makrell i tomat? Siden oppfordrer oss også til å stille fiskehandleren spørsmål om opprinnelsesland. Det hadde hjulpet med en litt mer “tabloid” liste over FY-land og JA-land på hver type fisk. Men en slik liste ville kanskje aldri blitt fullstendig?

Jeg ønsker uansett sjømatguiden varmt velkommen, og håper jeg greier å ha den i minnet når jeg handler. For til syvende og sist handler det ikke om å frarøve meg gleden ved å spise en spesiell type mat, men heller å bruke forbrukermakten til å tvinge produsentene til mer bærekraftig produksjon.